Kikil Sapi Waru Jaya

Santan kental sering dipakai oleh masyarakat Indonesia untuk membuat makanan menjadi gurih dan salah satu makanan yang mengadung santan ialah kikil sapi waru jaya. Anda dapat menemukannya di depan stasiun waru, tepatnya di jalan waru nomer 18, Kota Surabaya. Warung makan sederhana, berukuran 3 × 7m ini sudah cukup lama berjualan disana dan memiliki banyak pembeli. Setiap harinya kira-kira 25 stel kaki sapi dihabiskan warung tersebut.

Kikil sapi waru jaya terdiri dari kikil sapi berukuran besar yang tidak memiliki lemak ataupun gajih sama sekali serta benar-benar bersih, tidak berbau dan empuk dilidah saat anda memakannya. Selain itu, kuah santan kentalnya sangat segar dan gurih. Ditambahkan sambal pedas, perasan jeruk nipis dan kecap manis menambah kenikmatan serta lontong sebagai pelengkapnya. Kelezatan kikil sapi waru jaya bukan hanya berasal dari kuah santan kentalnya saja tapi bumbunya juga sangat meresap hingga di kikil sapinya serta dari sambalnya sendiri, yang mana terdiri atas cabai merah, bawang merah dan sedikit kacang tanah untuk menghasilkan kegurihan. Seporsi soto kikil waru jaya dihargai Rp12.000. Namun, bila memakai lontong anda perlu membayar tambahan sebesar Rp.3000. Harga yang sangat terjangkau buat kantong anda. Jadi, wajib datang untuk mencicipinya pada pukul 16.00-23.00 WIB di hari apapun. Silakan mencoba!