Selain ikan tenggiri, tuna, tongkol dan gabus. Ternyata ikan Bandeng juga dapat digunakan sebagai bahan utama untuk membuat otak-otak. Bila anda berkunjung ke Surabaya, anda dapat mencoba otak-otak bandeng Bu Muspik yang beralamatkan di jalan Wonokitri Besar No. 50, Kelurahan Pakis, Kecamatan Sawahan. Sebagai makanan khas kota Gresik, otak-otak Bandeng Bu Muspik sudah berdiri sejak tahun 1995.

Memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa bahan pegawet menjadikan otak-otak Bandeng Bu Muspik dapat bertahan selama kurang lebih 1 minggu jika, disimpan di dalam lemari pendidingin. Selain itu demi menjaga kualitas, pemilik hanya membuat otak-otak Bandeng bila ada pembeli yang memesannya. Jadi cemilan yang satu ini harus dipesan dulu sebelumnya agar produknya masih segar dan hangat. Pembeli pun akan merasa puas dengan rasa dan kualitasnya.

Otak-otak Bandeng Bu Muspik terdiri dari 2 macam pilihan yakni 7-8 irisan ikan bandeng setebal 1,5 cm dihargai Rp.20.000 dan 5-6 irisan ikan bandeng setebal 1,5 cm seharga Rp.17.500. Penasaran dengan rasa cemilan tersebut, anda bisa memesannya di  nomer telepon 081357422836/ 03177196766 atau berkunjung langsung. Bagi anda yang berada di luar kota Surabaya juga dapat mencicipinya, karena otak-otak Bandeng Bu Muspik dimasak hingga sangat matang/tanak sehingga dapat dikirim keluar kota dengan jarang paling lama 1 hari, rasanya masih tetap enak.